学習・日常
理科実験(アイスクリーム作り)
(2020.02.20更新)
2月7日(金)
1年次生の授業でアイスクリームを作りました。
今回使ったのは氷と塩。
氷に塩をかけることで氷が溶けるスピードが増し、温度が下がるのを利用し、冷凍庫を使わずにアイスクリームができるという実験です。
牛乳と生クリームを入れた缶を塩と氷の袋に入れ、15分振り続けた結果、見事にかたまりました。
「後味がよくない」という感想が数人ありました。次回はそこを工夫してみましょう。