学校法人早稲田学園 通学選択式・通信制普通科

わせがく高等学校

２月７日（金）

 

１年次生の授業でアイスクリームを作りました。

今回使ったのは氷と塩。

氷に塩をかけることで氷が溶けるスピードが増し、温度が下がるのを利用し、冷凍庫を使わずにアイスクリームができるという実験です。

 

 

 

牛乳と生クリームを入れた缶を塩と氷の袋に入れ、１５分振り続けた結果、見事にかたまりました。

 

 

 

「後味がよくない」という感想が数人ありました。次回はそこを工夫してみましょう。