１月２０日（木）理科の時間にてカッテージチーズを作りました。

カッテージチーズとは、オランダが原産のチーズで

牛乳とレモン汁や酢などを混ぜて作るフレッシュチーズの事です！

（※熟成、発酵させないチーズの事）

本日は牛乳５００ｍｌを使用して、作り始めたのですが・・・

完成したチーズはほんの一口サイズ！

「食べたらすぐなくなっちゃうね～」

「思ったよりチーズっぽくて驚いた！」という生徒の声も聞こえてきました！

残念ながらコロナ禍という事もあり、食べる事はできませんでしたが、

お家でまた作ってもらえたらと思います。